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Schoko-Nuss-Brot
Dieses Rezept ist von der Backmaus aus Österreich !!
Zutaten:
100 g Schokolade
3 Eier
200 g Zucker
300 g Mehl
1 Pkg. Vanillezucker
175 g gehackte Haselnüsse
70 g Rosinen
1/2 TL Backpulver
Guss:
75 g Puderzucker
1-2 EL Rum od. Zitronensaft
Schokolade grob hacken. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nüsse, Schokolade und Rosinen unterheben. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach einarbeiten. Aus dem Teig 3-4 Rollen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 30 Min. backen.
Puderzucker mit Rum oder Zitronensaft verrühren und die Rollen damit bestreichen.
Guten Appetit!
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