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Rosinen-Rumkugeln
Dieses Rezept ist von Tamara aus München!!
Zutaten:
100 g weiche Butter
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
300 g geriebene Blockschokolade
6 Eßl. Rum
125 g Rosinen
100-150 g Schokoladenstreusel
Die Rosinen in 3 Eßl. Rum einweichen (am Besten über Nacht ziehen lassen).
Die Butter schaumig rühren und nach und nach gesiebten Puderzucker, Vanillezucker, Schokolade und Rum unterrühren. Zum Schluß die Rosinen hinzufügen.
Die Masse eine Zeitlang kalt stellen. Dann kleine Kugeln daraus formen und in den Schokoladenstreuseln wälzen.
Die Rumkugeln in Cellophantüten verpacken oder in verschlossenen Glas- oder Porzellangefäßen kühl aufbewahren.
Guten Appetit!
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