Quark-Reis-Auflauf
Dieses Rezept ist von Margarethe aus Tirschenreuth!!


Zutaten:

125 gr. Butter
2 Eier
125 gr. Zucker
125 gr. Milchreis (ungekocht)
500 gr. Magerquark
etwas Zitronensaft
1/8 l. Milch
2-3 Äpfel fein schneiden
1/4 l. Milch

Die Zutaten vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben, 1/4 Liter Milch darüber gießen und evtl. mit Mandel und Rosinen bestreuen.

Der Auflauf wird 1 Stunde bei 200 überbacken, will man ihn nicht knusprig, muß man ihn in den letzten 20 Minuten abdecken!

Guten Appetit!