Quarkgugelhupf
Dieses Rezept ist von der Backmaus aus Österreich!!


Zutaten:

100 g Butter
300 g Mehl
1/8 kg Quark
120 g Puderzucker
1 Pkg. Vanillezucker
3 Eier
1/8 Liter Milch
1 EL Rum
1 EL Backpulver

Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Quark dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und gleichzeitig mit der Milch unter die Masse rühren. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad ca. 45 Minuten backen.

Guten Appetit!