Quarkbrot
Dieses Rezept ist von der Backmaus aus Österreich!!


Zutaten:

500 g Mehl
250 g Quark (20 %)
200 g Puderzucker
180 g Butter
1 Pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
1 TL Salz
2 Eier

Mehl mit Backpulver auf ein Backbrett sieben. Salz, Vanillezucker, Puderzucker, Quark, Butter und Eier einarbeiten und zu einem Wecken formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Guten Appetit!