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Quark Ananas Dessert
Dieses Rezept ist von Anita aus Bayern !!
Zutaten:
für 6-8 Personen
500 gr. Ananas aus der Dose (ohne Saft)
125 gr. Zucker
2 Vanillezucker
250 gr. Frischkäse
750 gr. Quark
4 Eßl. Kokosflocken
Saft von 2 Limetten oder Zitronen
12 Blatt Gelantine (einweichen u.auflösen)
250 gr. Sahne (steif schlagen)
Ananas pürieren (mit Pürierstab) und mit Quark, Frischkäse, Zucker , Kokosflocken, Zitronensaft, Vanillezucker gut verrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben und zum Schluss die aufgelöste Gelantine unterrühren. Ca. 5 Stunden kaltstellen.
Guten Appetit!
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