Butter, Nougatmasse, Ei, Vanillearoma und Salz zu einer schaumigen Masse verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter die Masse rühren, ca. 1 Stunde kaltstellen.

Teig zu ca. 6-8 cm langen Rollen formen, in Hörnchenform auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und auf der mittleren Schiene backen.

Die abgekühlten Hörnchen mit den Spitzen in die Schokoladenglasur tauchen, gut trocknen lassen.

Backtemperatur: E = 190 Grad
Backzeit: ca. 15 min.