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Marzipanstollen
Zutaten:
500 gr. Mehl
1 P. Hefe
100 gr. Zucker
1 Pr. Salz
1 Ei
125 gr. zerlassene Butter
200 ml lauwarme Milch
125 gr. Rosinen
100 gr. Sukkade
100 gr. gehackte Mandeln
300 gr. Marzipan-Rohmasse
2 Eigelb
1 - 2 EL Wasser
50 gr. weiche Butter
Puderzucker
Die Zutaten verrühren und den Teig gehen lassen!!
Die Marzipanrohmasse mit den Eiern und 1 - 2 EL Wasser verrühren. Anschließend
den Teig ausrollen und mit der Marzipanrohmasse füllen, zuschlagen. Nochmals gehen lassen.
Backofen bei 250° vorheizen und dann bei 150° ca. 45 Minuten backen. Mit Butter
und Puderzucker bestreichen.
Guten Appetit!
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