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Knusper - Bällchen mit Rosinen
Dieses Rezept ist von Helga aus Ahaus!!
Zutaten (für ca. 25 Stck.):
100 gr. getrocknete Aprikosen
6 Eßl. Mandellikör
200 gr. Knuspermüsli mit Rosinen
200 gr. Marzipanrohmasse
150 gr. Zartbitter-Kuvertüre
2 Eßl. Instant-Kaffee.
Gewürfelte Aprikosen mit Likör übergießenund mit Muesli und Marzipan verkneten. Kleine Kugeln formen, in die geschmolzene Kuvertüre eintauchen und Trocknen lassen. Zum Schluss mit Kaffeepulver bestäuben.
Guten Appetit!
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