Zuerst Kartoffeln schälen und vierteln, mit Wasser und Salz schon mal aufsetzten. In der Zwischenzeit Suppengrün und Möhren schälen und schnippeln, zu den Kartoffeln ins Wasser. Köcheln lassen. Jetzt den Speck kleinschneiden, mit Öl in der Pfanne anbraten und danach zur Suppe in den Topf tun. Jetzt löst man nach Geschmack Instantbrühe in Wasser auf und gießt es zu der Suppe. Nun sollte das Ganze kochen bis es weich ist. Dann nimmt man einen Kartoffelstampfer und stampft so lange, bis keine großen Kartoffelstücken mehr im Topf sind. Das Gemüse sollte auch möglichst klein sein. Als letztes gibt man die geschnippelten Würstchen in den Topf. Nun nur noch etwa 10 Minuten köcheln lassen.