Lauch in feine Streifen schneiden und in 1 EL Öl andünsten. Linsen und Brühe zugeben, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 - 8 Minuten köcheln lassen.

Das Fischfilet waschen, trockentupfen, in 4 Stücke schneiden und mit Pfeffer und Limettensaft würzen. Grillrost einölen und Fisch auflegen. Auf jeder Seite etwa 4 Minuten grillen.

Das Linsengemüse mit Balsamico, Salz sowie Pfeffer abschmecken und 2 EL Kräutern unterrühren.

Die Fischfilets leicht salzen, auf dem Gemüse anrichten und mit den restlichen Kräutern bestreuen.