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Butterkuchen
Zutaten:
Teig:
1 Becher Sahne
4 Eier
250 gr. Mehl
200 gr. Zucker
1 P. Vanillzucker
1 P. Backpulver
1 Pr. Salz
Saft einer Zitrone
Belag:
1 P. Vanillzucker
150 gr. Zucker
125 gr. gute Butter
200 gr. gehobelte Mandeln
Für den Teig alle Zutaten vermengen, auf ein Backblech verteilen und bei 175° ca. 10 Minuten backen.
Die Butter im Topf schmelzen, die restlichen Zutaten für den Belag einrühren und die Masse auf den noch heißen Kuchen verteilen; dieses dann noch ca. 20 Minuten bei 175° backen.
Nach dem Erkalten den Butterkuchen noch mit ein wenig Zucker bestreuen.
Guten Appetit!
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