Der Blumenkohl wird in kleine Röschen zerteilt und in Salzwasser bissfest gekocht. Den Zwiebel schält man und schneidet ihn in feine, ca. 1 mm dicke Scheiben; am besten auf der Küchenmaschine!! Die Zwiebelscheiben werden dann geviertelt.

Für die Marinade werden Salatcreme und Mayonnaise zu gleichen Teilen verrührt und etwas Wasser zum Verdünnen dazugegeben. Dann schmeckt man mit wenig Maggi, Salz, Pfeffer und Aromat ab und lässt den Salat über Nacht durchziehen.