Bienenstich Dieses Rezept ist von Manuela aus Filderstadt!!
Zutaten:
Teig:
4 Eier
150g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 P. Vanille-Puddingpulver
100 g Mehl
1 TL Backpulver
100 gr. Mandelplättchen
Füllung:
3 Becher Sahne
1 P. Galetta-Puddingpulver Vanillegeschmack
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Vanille-Puddingpulver, Mehl und Backpulver
mit unterheben. Den Teig in eine Springform füllen, Mandelplättchen drauf verteilen und
ca. 1/2 std. bei 175° backen.
Für die Füllung die Sahne mit 1 p. Galetta-Puddingpulver verrühren, bis die Masse fest ist.
Kalten Kuchen einmal durchschneiden und mit der Masse füllen.
