In einem großen Topf Öl erhitzen und den gewürfelten Katenschinken kross auslassen. Dann das Hackfleisch hinzugeben und ebenfalls schön braun anbraten.

Die gewaschene und in Würfel geschnittene Paprika, den in Scheiben geschnittenen Porree und die geschälten, gewürfelten Kartoffeln dazu geben. Ein paar Minuten mitbraten lassen.

Dann 500 ml Wasser hineingeben und aufkochen lassen, das Päckchen Maggi fix einrühren. Dann noch die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzugeben und alles bei kleiner Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Knoblauchgranulat abschmecken!